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          1. 江西发现6批次不合格食品 涉及微生物污染、食品添加剂和农兽药残留问题

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              食品夥伴網訊 近日,江西省市場監督管理局公佈瞭第22期食品抽檢信息,該局組織食品安全監督抽檢食用農產品、餐飲食品、水產制品和冷凍飲品4大類食品共262批次樣品,發現食用農產品、餐飲食品和冷凍飲品共6批次不合格產品,涉及微生物污染、食品添加劑和農獸藥殘留問題。     3批次樣品檢出微生物污染問題     不合格樣品中,有3批次樣品檢出微生物污染問題,為:由南昌高新技術產業開發區川湘人傢餐飲店銷售的標稱南昌市文斌洗滌服務有限公司生產的餐飲具(碗、杯、盤)、由南昌市青山湖區綠鄉村生態品味樓銷售的標稱南昌市文斌洗滌服務有限公司生產的餐飲具(碗、杯、盤)、由新餘娃娃樂食品有限公司生產銷售的酸奶棒均檢出大腸菌群不符合食品安全國傢標準規定。     大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國傢標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)規定,消毒餐(飲)具中大腸菌群(紙片法、發酵法)不得檢出。《GB 2759-2015 食品安全國傢標準 冷凍飲品和制作料》規定,冷凍飲品(食用冰除外)中大腸菌群應符合n=5,c=2,m=10,M=100(CFU/g或CFU/mL)。大腸菌群超標可能由於包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、滅菌不徹底而導致。     2批次樣品檢出食品添加劑問題     不合格樣品中,有2批次樣品檢出食品添加劑問題。其中1批次為:由鷹潭市月湖區張亮麻辣燙店銷售的凍豆腐檢出苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國傢標準規定。     苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑,對黴菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。     另1批次為:由景德鎮市昌江區梓涵包子店銷售的甜饅頭檢出糖精鈉不符合食品安全國傢標準規定。     糖精鈉(以糖精計)是食品工業中常用的合成甜味劑。糖精鈉對人體無任何營養價值,食用較多的糖精鈉,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲粉嫩泬30p減退。     食用農產品檢出農獸藥殘留問題     不合格樣品中,有1批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題,為:由蘆溪縣白鶴峰大酒店有限公司銷售的韭菜檢出腐黴利不符合食品安全國傢標準規定。     腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用。主要用於蔬菜灰黴病防治。《食品安全國傢標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規定,韭菜中腐黴利殘留限量值不得超過0.2mg/kg。腐黴利對眼睛、皮膚有刺激作用。     對抽檢中發現的不合格產品,江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門已責令食品經營環節相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險,並將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前,對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。     江西省市場監督管理局關於6批次食品不合格情況通告(2020年第22期)不合格樣品信息
            序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 ║檢驗結果║單位║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備註
            1 南昌市文斌洗滌服務有限公司 青山湖區昌東工業園區昌東大道1588號 南昌高新技術產業開發區川湘人傢餐飲店 江西省南昌市高新區火炬二路與高新六路交匯處住宅小區B22棟6號店面 餐飲具 / / 2019/7/2 大腸菌群||碗:檢出;杯:檢出;盤:檢出||/50cm²||不得檢出 餐飲食品 2020年第22期 2020.5.20 江西/省抽 江西省藥品檢驗檢測研究院
            2 南昌市文斌洗滌服務有限公司 青山湖區昌東工業園區昌東大道1588號 青山湖區綠鄉村生態品味樓 南昌市青山湖區塘山鎮羅萬村下萬自然村 餐飲具 / / 2019/6/30 大腸菌群||碗:檢出;杯:檢出;盤:檢出||/50cm²||不得檢出 餐飲食品 2020年第22期 2020.5.20 江西/省抽 江西省藥品檢驗檢測研究院
            3 / / 昌江區梓涵包子店 景德鎮市昌江區新楓農貿市場 甜饅頭 / / 2019/8/2 糖精鈉(以糖精計)||0.122||g/kg||不得使用 餐飲食品 2020年第22期 2020.5.20 江西/省抽 江西省藥品檢驗檢測研究院
            4 / / 鷹潭市月湖區張亮麻辣燙店 鷹潭市月湖區凱翔購物廣場一層1015商鋪 凍豆腐 / / 2019/8/13 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||0.825||g/kg||不得使用 餐飲食品 2020年第22期 2020.5.20 江西/省抽 江西省藥品檢驗檢測研究院
            5 新餘娃娃樂食品有限公司 江西省新餘市聚德路2號 新餘娃娃樂食品有限公司 江西省新餘市渝水區新鋼文化路2號 酸奶棒 75克/支 夏之緣 2019/5/16 大腸菌群||1300;1400;1400;11在線觀看國產性視頻00;1100||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100 冷凍飲品 2020年第22期 2020.5.20 江西/省抽 江西省食品檢驗檢測研究院
            6 / / 蘆溪縣白鶴峰大酒店有限公司 江西省萍鄉市蘆溪縣蘆溪鎮麥園社區(凱璟花園B店面62號) 韭菜 稱重 / 2019/11/26 腐黴利||0.73||mg/kg||0.2 食用農產品 2020年第22期 2020.5.20 江西/省抽 江西省食品檢驗檢測研究院
            (來源:江西省市場監督管理局          食用農產品監督抽檢產品不合格信息.xlsx  93夜之女        餐飲食品監督抽檢產品不合格信息.xlsx
             
                   冷凍飲品監督抽檢產品不合格信息.xlsx         相關報道:江西省市場監督管理局關於6批次食品不合格情況通告(2020年第22期)
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