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        1. 深圳市在全国率先启动青少年校园“食育”工程

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            本報訊 深圳市市場監管局聯合深圳市食藥安辦、深圳市教育局、深圳市衛生健康委員會,在全國率先推出青少年校園“食育”工程。該工程將讓深圳青少年掌握系統化、標準化的食品安全知識和營養健康知識,為孩子們的健康成長保駕護航。     據介紹,該工程項目將在市級平臺上整合食品安全和營養教育資源,組織專傢團隊,以幼兒園、中小學為重點,把食品安全科普、營養健康教育作為素質教育的重要內容,開展食品安全、營養膳食宣傳,讓深圳青少年掌握系統化、標準化的食品安全知識和營養健康知識,培養正確的飲食習慣,促進青少年兒童身心素質的健康發展。     為什麼要開展青少年“食育”工程?深圳市市場監管局副局長單友亮表示,青少年兒童的營養健康狀況,不僅關系個人的健康成長,更關系著整個城市甚至一個民族素質的提升。《中國兒童肥趙麗穎的胸胖報告》顯示,1985年-2014年,我國7歲以上學齡兒童肥胖率由0.5%增至7.3%,如果不采取有效的幹預措施,我國肥胖人口數量將超過美國。     對深圳而言,2018年,深圳啟動實施食品安全戰略,助力打造國內領先、國際一流、市民滿意的食品安全城市,實施13大工程共60個項目,而面向青少年兒童開展食安科普教育,是其中的重要內容。此外,目前深圳市正在大力創建國傢食品安全示范城市,其中一項要求便是學生食品安全知曉率2020年要達到80%。啟動青少年校園“食育”工程,正是深圳達到這一目標的重要舉措。因此,借鑒日本等發達國傢的經驗,在青少年兒童當中開展系統性的食品安全和營養健康宣傳教育,培養孩子們從小養成健康正確的飲食理念和習慣,是一項迫在眉睫的任務。     近年來,深圳通過開展食品安全進校園、校園食品安全宣傳月等形式,在青少年“食育”工程建設上積累瞭初步經驗,不少學校也通過“自選動作”,積極探索青少年“食育”教育,營造瞭青少年樂於接受“食育”教育的良好氛圍。“‘食育’文化直接或間接地影響著青少年的智力發展、身體發育、心理發育以及意志品質的形成等,與德智體美勞皆有緊密關聯。從多個方面來看,此次推出‘食育’工程,將給青少年健康發展提供重要助力,作為校方,我們非常支持。”深圳小學相關負責人表示。     此次青少年校園“食育”工程服務對象包括初中一年級、小學一至五年級、幼兒園大班學生及其傢長,2020年項目服務對象預計覆蓋人數將達到8萬人次。項目將面向全市至少86所學校(含幼兒園、中小學)開展。內容包括科普大課30節、主題班會200節、遊園會及社會實踐活動30節,涵蓋傢庭篇、校園篇、年輕的餿子5中版電影 商超篇、外出就餐篇、校外篇等5個主題,多維度提高青少年兒童食品安全知識儲備。     根據計劃,四大部門將聯合研發一套標準化的“食育”課程體系、編寫一套系統化的“食育”教材讀本、培訓一支專業化的志願講師隊伍,建立起多維一體的深圳市青少年兒童“食育”教育體系。同時,將通過建立一支市級食品安全和營養健康講師團、開發一個食品安全和營養健康宣傳教育微信小程序等多種方式,不斷提升青少年兒童食品安全和營養健康水平,讓青少年兒童養成良好的飲食習慣。     單友亮表示,目前深圳正在積極建設中國特色社會主義先行示范區,在青少年兒童食育方面也需要先行一步。在全國率先推行青少年校園“食育”工程,讓青少年兒童從小養成健康正黃色錄像片確的飲食理念和習慣,將可讓孩子們受益終生。“食育之路,任重道遠。我們呼籲,學校、傢長和社會各界能夠積極參與、共同努力,通過‘小手拉大手’,讓‘食育’工程發揮更大效能,提升全社會的健康水平。”單友亮說。