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            福建厦门:多措并举开展“小饭桌”监督检查

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              中國消費者報福州訊 福建學校近日陸續開學復課,社會對因疫情關停多月的“小飯桌”重新開業的需求也越來越高。廈門市思明區市場監管局及時回應民生關切,堅持“校內校外一起抓、食品安全全面管”,在抓好學校及周邊食品安全工作的同時,又將檢查重點投向“小飯桌”,積極組織宣教活動,迅速深入現場指導,給觀望中的“小飯桌”從業人員及傢長們吃瞭顆“定心丸”。     高度重視,快速部署。思明區市場監管局高度重視校園及周邊食品安全,在前期對校園周邊的檢查中,執法人員瞭解到部分“小飯桌”將於近期陸續開放。針對這一情況,思明區局快速行動、提前部署,於4月20日下午召開復工復學食品安全工作部署會,對加強“小飯桌”從業人員“全覆蓋”培訓宣教、校園周邊“全覆蓋”檢查監管進行瞭全面部署。     加強協調,密切配合。在區委區政府的領導下,思明區市場監管局推動區食安辦擬制下發《關於加強復課學校校外托管機構“小飯桌”食亞洲歐美日本不卡av品安全管理工作的通知》,明星照片大全同時積極與教育部門、衛生防疫部門、街道協同配合,從小飯桌評分評級、摸底排查、食品安全監管及疫情防控工作開展情況等各方面入手,共同做好“小飯桌”食品安全及疫情防控工作。     深入調查,摸排底數。思明區市場監管局與各街道通力協作,積極開展轄區“小飯桌”摸底排查工作。經排查,思明現有“小飯桌”490餘傢,目前,轄區僅3傢小飯桌開業,其餘小飯桌還處於停業狀態。對於已開業的小飯桌,執法人員與各街道工作人員對其加強督促指導,規范安全管理。對於未開業的小飯桌保持持續關註,及時掌握“小飯桌”經營動態,加強風險隱患排查,確保“小飯桌”食品安全落實到位。     開展培訓,偷窺課程 加強宣教。根據區食安辦部署,思明區市場監管局通過復工培訓會、微信宣傳群等形式廣泛開展宣教培訓,督促“小飯桌”開辦者落實好食品安全第一主體責任,自覺開展食品安全自查,嚴格落實原料采購、食品加工制作、場所清洗消毒、人員健康管理等關鍵環節的要求,做好食品安全自我管理工作。同時,積極引導小飯桌從業人員到疾控部門推薦的檢驗點做核酸檢測。截至5月上旬,共開展宣教385傢次,800餘人次。