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          1. 新疆公布第六期食品专项监督抽检信息 7批次样品检出不合格

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              食品夥伴網訊  6月2日,新疆維吾爾自治區市場監督管理局公佈2020年第六期食品專項監督抽檢信息。本次專項監督抽檢涉及糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調味品,肉制品,乳制品,方便食品,餅幹,糖果制品,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅果制品,蛋制品,食糖,淀粉及淀粉制品,糕點,豆制品,蜂產品共17大類食品,抽檢545批次產品,實物質量合格538批次,實物質量不合格7批次。     不合格樣品中,有4批次為食用植物油。其中3批次檢出苯並芘不符合食品安全國傢標準規定,分別為:從於田縣買提庫爾班榨油店抽檢的食用植物調和油(生產日期/批號:2019年12月20日)、從阿克蘇市鑫潤澤榨油廠抽檢的棉籽油(生產日期/批號:2019年12月08日)、從博湖縣油博士榨油坊抽檢的葵花籽油(生產日期/批號:2019年12月10日)。     苯並[a]芘是一種芳烴類化合物,在環境中廣泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突變性。《食品安全國傢標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,油脂及其制品中苯並[a]芘不得超過10μg/kg。     另1批次不合格樣品為:和靜縣玉秀榨油坊抽檢的葵花籽油(生產日期/批號:2019年11月15日)檢出過氧化值不合格。     過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,造成油脂品質下降,吃起來就會有酸敗、哈喇等異味,口感比較差,雖一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。     不合格樣品中,還有3批次為糕點,分亞洲 歐洲 日產別為:從莎車縣唯一蛋糕店抽檢的蛋糕(生產日期/批號:202透明內內 0年1月1日)檢出鋁的殘留量不符合食品安全國傢標準規定;從巴州托喀西手工馕專業合作社抽檢的馕(生產日期/批號:2019年12月12日)檢出脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國傢標準規定;從和碩縣吐尼沙汗蛋糕店抽檢的卡特卡特(生產日期/批號:2019年12月25日)檢出苯甲酸不符合食品安全國傢標準規定。     根據《GB 2760-2014 食品安全國傢標準 食品添加劑使用標準》規定,焙烤食品中硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)應按生產需要適量使用,終產品中鋁的殘留量≤100mg/kg (幹樣品,以Al計);糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。
                實物質量不合格產品信息
              (聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產者相關產品的生產日期/批號和所檢項目)
            序號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 生產日期/批號 商標 不合格項目 檢驗結果 標準值 備註
            1 於田縣買提庫爾班榨油店 新疆和田地區於田縣木哈拉鎮吐格曼庫恰 食用植物調和油 散裝稱重 2019年12月20日 / 苯並芘 16.6μg/kg ≤10μg/kg /
            2 阿克蘇市鑫潤澤榨油廠 新疆阿克蘇地區阿克蘇市西城片區管委會林園社區314國道1015公裡處3-75號 棉籽油 散裝稱重 2019年12月08日 / 苯並芘 16.6μg/kg ≤10μg/kg /
            3 博湖縣油博士榨油坊 新疆巴州博湖縣本佈圖鎮集鎮主幹道 葵花籽油 散裝稱重 2019年12月10日 / 苯並芘 57.2μg/kg ≤黃動漫視頻大全視頻 10μg/kg /
            4 和靜縣玉秀榨油坊 新疆巴州和靜縣和靜開澤西路-梁玉成-1 葵花籽油 散裝稱重 2019年11月15日 / 過氧化值 0.30g/100g ≤0.25g/100g /
            5 和碩縣吐尼沙汗蛋糕店 新疆巴州地區和碩縣龍駒商業步行街81號門面房 卡特卡特 散裝稱重 2019年12月25日 / 苯甲酸 0.0613g/kg 不得使用 /
            6 莎車縣唯一蛋糕店 新疆喀什地區莎車縣塔尕爾其鎮14村6組34號 蛋糕 散裝稱重 2020年1月1日 / 鋁的殘留量 342mg/kg ≤100mg/kg /
            7 巴州托喀西手工馕專業合作社 新疆巴州和靜縣和靜鎮克再村一組7號 散裝稱重 2019年12月12日 / 脫氫乙酸及其鈉鹽 0.620g/kg ≤0.5g/kg /
            (來源:新疆維吾爾自治區市場監督管理局

                附件:2020年第六期食品專項監督抽檢信息通告附件1-18

                  相關報道:新疆維吾爾自治區市場監督管理局2020年第六期食品專項監督抽檢信息通告 2020年 第 46號​
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